2016年 6月 の投稿一覧

「ピーマンの肉詰め」

“今日のひとさら”

溶岩プレートで調理する「ピーマンの肉詰め」

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遠赤外線効果でジューシーな焼き上がり。
ピーマンの甘さと柔らかな 肉との絶妙なコラボレーションを堪能できます!

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左のオレンジ色のソースは、近所に出来たアジア料理のお店で購入した、絶品ドレッシング。
大根、人参、ごま、にんにく、ケチャップ、マヨネーズ、牛乳、胡麻油などをブレンドした、手作りドレッシング。
野菜を美味しく食べられます!

塩鯖の溶岩焼き

今日のひとさら

「塩鯖の溶岩焼き」

溶岩石プレートなら、冷凍のまま調理をはじめてもOK!

身がふっくらとして、非常に美味しい。

気のせいか、骨も気にならず、食べられました。

 

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32. 出張料理教室!

先日、友人(女性)に溶岩石プレート(憩23ベルト付き)を購入していただきました。
どんな風に使うのか詳しく知りたいとのことだったので、急遽、出張料理教室を開催することに!

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まずは、定番のローストビーフからスタート! 想像以上に簡単に焼けたので、友人もかなり驚いていました。

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次は、意外と知られていない、簡単美味しい野菜焼きです。
野菜は、素材本来の味をダイレクトに味わえるので、焼き加減さえ覚えれば簡単です。

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通常は調理中に、塩・胡椒等で味を整えると思いますが、溶岩石プレートで野菜焼きをする場合は、何も使わずに焼くのが美味しくなる秘訣です。
ひととおり調理方法、掃除の仕方をレクチャーした後は…待ちに待った楽しいお食事会!

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みんなあっという間に完食です!
改めて、溶岩石プレートの良さを知ってもらえて、美味しいものを食べることもできて、とても楽しいひとときを過ごさせていただきました。