28.盛岡ソウルフード「盛岡三大麺」を知っていますか?

仕事で盛岡に来たので、やっぱりこの地に来たのなら、食べなきゃダメでしょうと言うことで!

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盛岡には、地元っ子に愛される「盛岡三大麺」と言うものがあります。
じゃじゃ麺、冷麺、わんこそばです。
その中の1つ先ずは、ぴょんぴょん舎系列店の「HoT JaJa 」のじゃじゃ麺を食べることに。

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じゃじゃ味噌丼セット850円。

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味噌丼は、もやし、小松菜、モツ、納豆。
この柔らかく煮込んである、モツと納豆との相性が意外と合うので後を引くうまさです。
じゃじゃ麺は、もちっとした平打ち麺に、特製肉味噌ときゅうり、刻みねぎ、しょうがをよ~くかき混ぜて食べます。
食べ終わった後は、麺を少し残し、溶き卵を入れて、スーブを入れると、またこれが病み付きになる、チータンタンスープができます。

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味が薄ければ、もう一度味噌か塩、コショウで味付け。
もう、たまりません!!

 

盛岡じゃじゃ麺 HOT JaJa

 

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