43. 溶岩プレートで焼くローストビーフのソースのその後

友人のホームパーティーにお招きいただき、 テーブルを華やかにするために、ローストビーフと自家製ソースを持参いたしました。

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到着した時には、既に沢山の美味しそうな料理の数々!

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あと何品か作成中とのことだったので、みんなで餃子を包んだりしました。
次から次へと料理が出る中、ローストビーフを並べると、あーっという間に、売り切れてしまいました!

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今回は、自分で作ったソースも持参。
少し脂が乗ったローストビーフに、レモンベースの甘酢っぱいソースがなかなか絶妙な味わいで、 皆さんからもご好評いただきました。

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まだまだ改良の余地はありますが、これからも抜群のソースを目指し、精進したいと思います!

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