17.「名古屋めし」ご存知ですか?(前編)

「名古屋めし」なるものを耳にしたこと、あるでしょうか?
名古屋は、B級グルメの宝庫で、巷ではそのB級グルメは「名古屋めし」 と呼ばれています。
そんなグルメ大国名古屋に潜入することに!
名古屋というと八丁味噌を使った味噌カツ、味噌煮込みうどん、どて煮など美味しいものがいっぱい。
今回は、味噌カツを味わうために王道の「矢場とん」に行ってきました。

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7階建ての矢場とんビル?には、大きなイメージキャラクター、豚のマークがしっかりと主張しています。
食べたものがこちら

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鉄板とんかつ(ねぎのせ)
ジュウジュウ音を立てるアツアツ鉄板。
八丁味噌の香ばしいにおいがたまらない。
とんかつは柔らかく、甘めの八丁味噌と、何とも言えないハーモニーを醸し出します。
このお店のもう一つ名物が「わらじとんかつ」。
わらじのように大きく薄いのが特徴です。

またこの日は、近くにあるもう一つ有名なお店へ。
台湾ラーメンで有名な「味仙」

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こちらも6階建てのビルに、でかでかと黄色の看板目立ちます。
もちろん食べたのはこちら

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量は少なく、2杯は食べられるかと思うぐらい。
とにかく辛く、汗が止まらない。
その後に旨みやコクが感じられ、非常に美味しいです。
他にも美味しそうなものがあったので次回は、他のメニューにもチャレンジしたいです。

 

矢場とん

中国台湾料理 味仙

 

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